“กาแฟ” นับว่าเป็นเครื่องดื่มประเภทหนึ่งที่นิยมดื่มกันทั้งโลก เนื่องด้วยดื่มแล้วจะช่วยทำให้คล่องแคล่ว รู้สึกดี ตื่นตัว แต่ว่าในทางตรงกันข้ามแม้ดื่มมากเหลือเกินอาจจะทำให้ร่างกายสูญเสียธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายพวกนี้ โดยทำให้ กระดูกเสื่อม ได้

– แคลเซียม (Ca)

คาเฟอีน จะก่อให้เกิดการเสียแคลเซียมไป ด้วยเหตุว่า Ca จะถูกขับไปพร้อมทั้งปัสสาวะ ซึ่งเป็นผลมาจากคาเฟอีน ดังนั้นยิ่งเพิ่มคาเฟอีนให้กับร่างกายจะมีผลให้สูญเสียเนื้อกระดูกตามไปด้วย ซึ่งนักวิชาการได้สังเกตผู้ที่ชอบดื่มกาแฟ โดยพบว่าปริมาณร้อยละ 90 จะมีการถ่าย  Ca ออกมาพร้อมกับปัสสาวะเป็นหนึ่งเท่าของคนที่ดื่มกาแฟ

บ้างเป็นครั้งคราว หรือไม่ดื่ม รวมทั้งยิ่งในสตรีที่หมดระดูด้วยแล้ว ถ้าเกิดดื่มกาแฟมากจนเกินความจำเป็นจะยิ่งทำให้เป็นโรคกระดูกผุได้ง่าย ดังนี้ควรจะทานอาหารที่มีแคลเซียมเสริมให้กับร่างกายบ่อย ๆ

– แมกนีเซียม (Mg)

ผู้ที่ดื่มกาแฟบ่อย ๆ จะทำการกระตุ้นให้มีการสูญเสียแมกนีเซียมในร่างกายออกไปในจำนวนมาก ซึ่งแมกนีเซียมนั้นเป็นสิ่งที่เส้นประสาท และก็กล้ามเนื้อต้องการ หากร่างกายขาดไปหรือมีปริมาณไม่เพียงพอจะมีผลให้นอนยาก สมาธิสั้น เป็นตะคริวที่ตาหรือบริเวณใบหน้ากระตุก

ไม่สามารถที่จะควบคุมอวัยวะต่าง ๆ ให้เคลื่อนตามใจได้ เนื่องมาจากมีการเปลี่ยนไปจากปกติของระบบประสาท กล้ามเนื้อ เลือดแข็งช้า ระดับแคลเซียมในเลือดต่ำ อื่น ๆ อีกมากมาย ฯลฯ

– สังกะสี (Zn)

การดูดซึมสังกะสีจะน้อยลง เหตุจากคาเฟอีนจะส่งผลต่อการดูดซึมรวมทั้งกีดกันการดูดซึมของแร่ธาตุนี้ได้ ซึ่งถ้าเกิดร่างกายขาดสังกะสีจะแสดงออกทางผิวหนัง ได้แก่ ผิวกระด้าง ผิวแห้ง และลอก ขนร่วง ผิวหนังเป็นรอยเขียวบวมช้ำได้ง่าย มีการอักเสบเคืองที่ผิวหนัง แล้วก็ยิ่งเป็นเพศหญิงที่อยู่ในตอนให้นมลูกการขาดธาตุสังกะสีจะมีผลไปถึงการเติบโตที่ไม่ดีของลูกน้อยได้

– ธาตุเหล็ก

เป็นธาตุที่ร่างกายต้องการเป็นอย่างมาก มีความหมายต่อการสร้างฮีโมโกลบินองค์ประกอบที่สำคัญของเม็ดเลือดแดง และไมโอโกลบินที่อยู่ในกล้ามเนื้อ รวมทั้งโปรตีนที่ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาเคมีบางประเภท ซึ่งถ้าร่างกายขาดธาตุเหล็กจะนำมา

ซึ่งการทำให้เหน็ดเหนื่อย เมื่อยล้าง่าย ปวดหัว หน้ามืด ตัวซีดเผือด ใจสั่นได้ง่าย นำมาซึ่งการก่อให้เกิดโรคโลหิตจางได้ ฯลฯ โดยกาแฟนั้นมีส่วนที่ทำให้การดูดซึมธาตุเหล็กน้อยลงได้มาก

จะมองเห็นได้ว่า การดื่มกาแฟมากจนเกินไปนั้น จะมีผลให้ร่างกายขับแร่พวกนี้ออกมามากยิ่งขึ้น ก็เลยกระตุ้นให้เกิดความเสื่อมโทรมของกระดูก และทำลายสุขภาพได้อีกด้วย การดื่มกาแฟในจำนวนที่ไม่มากเกิน หากจำเป็นต้องดื่มไม่ควรเกินวันละ 1-2 แก้ว

สนับสนุนโดย.    ถ่ายทอดสดหวยฮานอยวันนี้